30分あったら簡単にできちゃう❤
味付けも母の味な感じでおいしい☆
コツ、ポイント
❤味付けは好みの合わせて調節してください。
このレシピの生い立ち
❤大根が余っていたので作りました(о´∀`о)
1.
1▶大根は7ミリ~8ミリの厚さの半月ぎりにし、ネギは3~4ミリの長さに切ります。
2.
2▶豚肉は3~4ミリの長さに切ります。生揚げは熱湯にかけ油ぬきします。縦半分に7~8ミリの厚さにきります。
3.
3▶深めのフライパンに胡麻油を温め、大根を薄く色がつくまで炒めます。肉を加え、色が変わったら☆を加えます。
4.
4▶沸騰したら灰汁をとります。蓋をして弱火で7~8分煮込みます。
5.
5▶3に生揚げを加え1~2分煮込みます。蓋をとり、全体を混ぜながら色がつくまでよく煮詰めます。ネギを加えて混ぜます。
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