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とろ~りチーズ♪トマトクリーム餃子✨
by あぶにゃんこ
王将餃子で♪とろ~りもっちりジューシー⤴おかずにも&主食にも⤴お子様にも人気の一品✨
コツ、ポイント
フライパンに餃子を入れたら、皮が破れやすいので、触らないで&焦げないように、火加減注意です。盛り付けも優しくお玉などでね!餃子にしっかりコクがあるので、あえて生クリーム使用でなく牛乳で!最後にフレッシュトマトを入れる事で、さっぱりと✨
材料
(3~4人分)
餃子の王将の生餃子
12個
完熟トマト(またはトマト缶)
中2個
玉ねぎ
1/2個
ニンニク
2〜3片
オリーブオイル
大さじ3〜4
トマトケチャップ
大さじ1
コンソメスープの素
大さじ1
牛乳
100cc
水(牛乳だけで200ccでも)
100cc
スライスチーズ(その他チーズ)
3枚
小麦粉
大さじ1
塩コショウ
少々
■
その他付け合わせのレタス、トッピングのパルメザンチーズ、ブラックペッパーなど…
このレシピの生い立ち
安い完熟トマトが手に入ったので、トマト消費&王将餃子✨当選しました⤴
1.
ニンニクはみじん切り、玉ねぎはスライス、トマトは粗みじん切りにしましょう。こんな感じ。
2.
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ、火をつけ炒め、香りがでたら、玉ねぎを投入し、更に小麦粉をふり入れ、炒めます。
3.
小麦粉がまんべんなく行き渡ったら、トマト半量、トマトケチャップを入れ、よく混ぜ合わせながら、水、牛乳、コンソメを投入♪
4.
一回沸騰させたら、味見をして、塩コショウで整えます♪餃子を入れ、蓋をして蒸し煮にします。中弱火で5分くらい様子見で。
5.
途中焦げないよう、フライパンをゆすって様子をみてね♪
6.
残りのトマト半量を入れ、チーズを適当にちぎって入れたら、再び蓋をし、1~2分、餃子にきちんと火が通ったら、出来上がり✨
7.
お好みですが、レタスをたっぷり盛り、その上から盛りつけると食感もよく、たっぷり召し上がれます!
8.
トッピングにパルメザンチーズ&ブラックペッパーもイケてます♥
https://cookpad.com/recipe/3928140
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