文字サイズ:
小
中
大
印刷する
旬★皮ごと【新じゃがとワカメの味噌汁】♪
by ☆s4☆
【働くママ】の旬料理(^^♪ 新じゃがは・・・皮ごと使用! お手軽に、味噌汁に! ホクホクで美味しい~!
コツ、ポイント
※新じゃがは皮が柔らかく、皮付近に栄養 たっぷり!皮付きのまま味噌汁に! ※味噌は必ず火を止めてから。 風味を損なわない為に。 ※水の量は、通常1人150ccで作っていますが、 じゃが芋がやわらかくなるまでの蒸発分を ふまえ多め。
材料
(2人分)
●新じゃが(皮をきれいに洗い乱切り)
100~150g(1個)
●乾燥)わかめ
小さじ2
〇水
400cc
〇和風顆粒だし
小さじ1/2
★味噌
大さじ1
このレシピの生い立ち
1個だけ余った新じゃが・・・ おかずにするには足りなかったので 味噌汁にしてみました。
1.
材料はこんな感じ。
2.
新じゃがは、軽くたわしでこすり、泥などを綺麗におとし、皮付きのまま、乱切り。
3.
鍋に〇を沸騰させ、じゃが芋を入れてやわらかくなるまで煮ます。
4.
じゃが芋に竹串がスッとささる位やわらかくなったら、ワカメを入れ大きく開いたら火を止めます。
5.
味噌を溶かしたら出来上がり!
6.
・・・
7.
【2016.7.2】 「じゃがいも味噌汁」の 人気検索トップ10入りしました(^^♪ 感謝☆感謝
8.
【2016.7.9】 推薦レシピ 「お味噌汁」 のカテゴリに掲載して頂きました♪ 感謝☆感謝
9.
【2017.1.29】 推薦レシピ 「新じゃがいも」のカテゴリに掲載して頂きました♪ 感謝☆感謝
https://cookpad.com/recipe/3928380
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.