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離乳食完了期のミートソース
by みんみん123
1歳5カ月の子供用に。一食80gとして4食分程度出来ますので残りは冷凍しています。ご飯にもパンにもパスタにも!
コツ、ポイント
●味が薄ければケチャップやマギーコンソメ(化学調味料無添加)などで調整して下さい。 ●食べる時に粉チーズをかけても美味しいです。
材料
豚ひき肉
130g
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
しめじ
30g
えのきたけ
80g
☆水
120cc
☆トマトペースト(カゴメの箱売りを使用)
18g(1袋)
☆ケチャップ
小さじ1
(またはマギーコンソメ
小さじ1/2)
このレシピの生い立ち
離乳食の風味付けに使っていたトマトペーストを消費したくて考えました。
1.
玉ねぎ、にんじん、しめじ、えのきたけは子供が食べやすい大きさのみじん切りにする。
2.
フライパン(24センチの小さめのものを使用)で豚ひき肉、みじん切りした野菜を入れて炒める。
3.
2に水、トマトペースト、ケチャップを加えてコトコト煮る。 (トマトペーストは写真のものを一袋使用)
4.
にんじんが嚙める柔らかさになったら(10分くらい?)出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3928563
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