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簡単紅茶のスコーン風ソフトクッキー
by りおはる34
慣れれば焼き上がりまで30分以内で出来上がります。突然の来客や子供のおやつに♪
コツ、ポイント
ココアや抹茶、野菜パウダーを混ぜる場合は薄力粉10g減らしてパウダーを10g加えて下さい。このレシピをベースに色んなフレーバーが出来ます♪チョコチップを混ぜると甘々になるので砂糖10g減らすと甘さが抑えられます。お好みで試してみてください。
材料
(4人分)
薄力粉
170g
ベーキングパウダー
小1
砂糖
30g
紅茶葉
小1
サラダ油
大2
牛乳
大4
はちみつ
大1
このレシピの生い立ち
子供が友達いっぱい連れてきた!おうちにあるものですぐ用意したい!材料費も抑えたい!という気持ちから出来上がった簡単レシピです♪
1.
紅茶葉をミルなどで細かくします。オーブンを170度に余熱します。
2.
ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、紅茶葉を入れます。
3.
泡立て器でぐるぐる混ぜ、ダマを無くします。
4.
サラダ油、はちみつ、牛乳をいっぺんに入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。チョコチップやナッツを混ぜたい場合はここで投入。
5.
最後は手でこのように。
6.
厚さ1センチほどに伸ばし、好きな形にし、170度のオーブンで15分焼いてできあがり~!
7.
すぐ取り出せばソフトクッキー、オーブンの中に5分~10分置いとくとカリカリクッキーになります。
https://cookpad.com/recipe/3928949
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