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トースターで♪カリッとさつま芋スティック
by やまのあやち
フライパンを使いません!お手軽スイートポテト♪春巻きの皮がカリッ。中はほっこり甘いさつま芋♪子供と一緒に作っても楽しい☆
コツ、ポイント
さつま芋は茹でてもらってもかまいません。牛乳 を入れしっとりまとまるくらいの固さに。皮を巻く時は、手前1㎝程空けて具をのせるといいですよ。 振りかけるグラニュー糖の量はお好みで。サラサラッとかければよいです。1gくらいでも。
材料
(ミニ春巻き4本分)
さつま芋
180~200g
砂糖
小さじ1/2
牛乳
大さじ1
レーズン
30g
マーガリン
適量
小麦粉
小さじ1/2
水
小さじ1/2
グラニュー糖
2g(適量)
このレシピの生い立ち
簡単に食べやすいパイを作りたかったので。具は子供の好きなさつま芋とレーズン。スイートポテトパイで、食べやすくスティック状にしました。
1.
さつま芋は1㎝ほどの輪切りにし、水をくぐらせた後、レンジで加熱。その後1㎝角くらいに切る。砂糖、牛乳を入れ混ぜ合わせる。
2.
全体が良く混ざったらレーズンを入れて混ぜる。粗熱を取る。 小麦粉と水を混ぜておく。(春巻きの皮をくっつけるのりです)
3.
さつま芋レーズンが冷めたら、春巻きの皮にのせ、両サイドと巻き終わりにのりを塗り巻いていく。両端をつまむ。
4.
トースター用の鉄板(なければアルミホイルだけでも可)にアルミホイルをしき、マーガリンを塗る。その上に春巻きをのせる。
5.
春巻きの上にもマーガリンを適量塗る。グラニュー糖をふりかけ、トースターで5~6分表面がカリッとなるまで焼く。
6.
焼き上がり。
https://cookpad.com/recipe/3929398
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