ひじきの煮物をチャーハンにリメイク。子供も大好き!枝豆アクセントが歯ごたえあります。
コツ、ポイント
それぞれの家庭のひじきの煮物の味があると思います。最後のお醤油は、それぞれに調整してください。
卵を先に、ご飯に混ぜ込むことで失敗が少ないチャーハンになります。
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物を使ってリメイクしてみました。
1.
白ネギは、みじん切り。枝豆は、水で戻して薄皮まで
取る。ご飯を少し温めて卵を絡める。
2.
フライパンに、サラダ油を入れて卵を絡めたご飯をいためる。パラパラになるように。
5.
枝豆を入れて炒め、醤油を鍋肌から入れて味を整える。
7.
今回は、水戻し不要のひじきを使ってみました。
ビンは、めんつゆに浸けるだけで、いろんな物にかけれるタレになります。
https://cookpad.com/recipe/3929462
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