文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単☆色々キノコの作りおきマリネ
by KAMORAN
美容にダイエットに欠かせない栄養素☆ 色々キノコの簡単作りおきマリネ♪
コツ、ポイント
◆お好きなキノコを使ってください。 ◆完全に冷ましてから蓋をして冷蔵庫に入れてください。 ◆保存は冷蔵で4日以内。 ♥玉ねぎを一緒に炒めても美味しくできますよ~♪ ♥ニンニク好きの方はオリーブオイルを熱すタイミングで加えるとgoodです♪
材料
(2~3人分)
エリンギ、しめじ、えのき、ホワイトマッシュルーム
各1パック
オリーブオイル
大さじ3
☆白ワインビネガー
大さじ2
☆塩
小さじ2/3
☆ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
デパ地下で見かけるキノコのマリネをイメージして作りました♪おかずに添えても、サラダと和えても、お弁当に入れてもOK!
1.
キノコは石づきを除き、それぞれ縦切りする。(えのきやしめじはほぐす)
2.
大きめのフライパンでオリーブオイルを熱し、強火でキノコを炒める。焼き色がついたら火を止め、☆の調味料で味付けする。
3.
保存容器に移し、しっかり冷ます。 冷めたら蓋をして冷蔵庫へ。
https://cookpad.com/recipe/3929469
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.