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ベーコンオニオントマトオープンオムレツ♪
by azuazupi
冷蔵庫にあるものを集めて、一品‼︎
コツ、ポイント
トリュフ塩やトリュフオイルを使ってもリッチな味になります♥️
材料
玉ねぎ
1個
ベーコン(ブロック)
適宜
プチトマト
10個くらい
卵
1個
バター
大さじ1弱
オリーブオイル
大さじ1弱
牛乳
大さじ3くらい
塩胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
コストコのアップルベーコン、頂き物の玉ねぎに、冷蔵庫にあるものを集めて夕食の一品にしました。 すごく美味しく出来たので、また作ろうと思います(^^)♥️ 今度はチーズをのせて♪
1.
玉ねぎ、ベーコンを1〜2センチ角切りにする。
2.
フライパンにバターとオリーブオイルを入れて弱火で温めたところに1の玉ねぎとベーコンを入れて塩胡椒し、じんわり炒める。
3.
ボウルに卵を割り、牛乳を加えて混ぜておく。
4.
2の玉ねぎ、ベーコンに火が通ったらミニトマトを入れて混ぜ、3の卵を全体に流し入れ、蓋をして弱火で蒸らす。
5.
卵が固まって来たらそのまま熱々をテーブルに♪ あれば、ドライパセリを振って。 トマトケチャップを添えたり♪
https://cookpad.com/recipe/3929721
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