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骨付き鳥と食べる 一鶴風月見とろろ
by 楽屋裏
山芋と卵のコンビネーション、だし醤油が加わって絶妙な美味しさ。一鶴の月見とろろを再現しました、骨付き鳥と一緒にどうぞ。
コツ、ポイント
簡単すぎて特にありません。
材料
(1人分)
山芋
約70g〜80g
卵
1個
だし醤油
小さじ1.5〜2
味付け海苔
1枚の半分くらい
このレシピの生い立ち
一鶴で骨付き鳥を注文して調理して持ってくるまでの間に食べる至福のひととき。具材は単純ですがとても美味しい。自宅で骨付き鳥と一緒に食べたく再現した。
1.
山芋をすりおろし、器にいれます。
2.
卵を入れます。
3.
味付け海苔を切って入れます。
4.
だし醤油をかけます。
5.
一鶴風骨付き鳥と一緒にどうぞ。ID:3622912
https://cookpad.com/recipe/3929743
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