文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ぶりのフライ
by あどにる
照り焼きだけじゃない!お弁当にもOK
コツ、ポイント
ぶり独特の味があるので、下味はしなかったけれど、塩コショウするとお弁当でもしっかりした味のフライになると思います。
材料
(2人分)
ぶり切り身
4枚程度
小麦粉、卵、パン粉
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
ぶりは塩焼きや照り焼き以外にレパートリーがなかったのでフライにしてみました。身がふっくらしていておいしくできました。
1.
ぶりの切り身を一口か二口程度にカット
2.
小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせパン粉をつける
3.
170度くらいの温度で色よく揚げる
4.
おろし醤油で召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/3929792
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.