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わらび★混ぜ御飯の具
by クックFWRJNF☆
材料煮るだけ、簡単レシピです
コツ、ポイント
汁気を残すことと、味は濃い目に。その方がご飯と混ぜた時に美味しい。適量を混ぜて、残ったら冷凍しておけばいつでも混ぜご飯が食べれます。
材料
わらび(下処理をしたもの)
10本くらい
にんじん
2センチくらい
えのき
1/2パック
油揚げ
1枚
◯酒
大さじ2
◯みりん
大さじ2
◯砂糖
小さじ1
◯醤油
大さじ2
◯だしの素
小さじ1
このレシピの生い立ち
わらびをもらって使い方に困って苦肉の策。おひたし以外で食べたかった。
1.
わらび、えのきは2センチくらい、にんじん、油揚げは細切りにする。
2.
鍋に1と、◯の調味料を入れて煮る。汁気を多めに残す。
3.
熱々のご飯に混ぜて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3929950
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