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お魚料理に♡パパッとマッシュポテト
by ★*RikO*★
シンプルで美味しい付け合わせをレンジで簡単に。お魚料理にぴったり♡大人はもちろん、お子様にもおすすめです(^^*)
コツ、ポイント
じゃがいもの量やレンジにより、加熱時間は違います。軽くマッシュ出来るくらいやわらかくするのが目安。ラップから出す時、火傷に注意して下さい。 お魚料理の付け合わせとして、シンプルな味付けにしています(*^^*) ツナ缶を使う場合は油をきって。
材料
(4人分)
じゃがいも
大きめ2個
★鮭フレーク(又はツナ缶)
大匙2〜
★マヨネーズ
大匙1/2
★オリーブオイル(ツナ缶の場合不要
少々
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
パパがフランスで食べた料理を再現してくれた時に、子供の私に大ヒットした付け合わせです。当時はツナ缶でしたが、鮭フレークでも美味しいのでどちらでもOK♡
1.
じゃがいもは皮を剥いて薄く切り、ラップに包んでレンジでチン。串が軽くささるくらいやわらかくなったら
2.
火傷しないようにボウルに移し、マッシュにします。
3.
★を加えて混ぜ混ぜ。塩胡椒で味を整えて完成。
4.
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5.
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https://cookpad.com/recipe/3930044
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