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梅ささみ♪お弁当のおかず簡単!
by 来未♡
夏場でも安心なお弁当おかず! もちろん食事のおかずにも、晩酌にも最適です♪
コツ、ポイント
梅に入ってるシソも刻んで加えて下さい。 鰹梅でも出来ますよ〜 大葉が有れば千切りして加えても美味しいです!
材料
(お弁当3人分くらい)
鳥ささみ
4本
お酒
大さじ2杯
お水
浸るくらい
しそ梅
小10粒位
大葉(あれば)
2枚程度
このレシピの生い立ち
義母の手作り梅干しで作ってた懐かしの味です♪ 今は市販の梅干しで応用してます!
1.
梅を種を取り保存用袋に入れて梅を潰して下さい。
2.
梅を潰します!
3.
お鍋にお水とお酒、ささみを入れ火にかける沸騰させて熱が通るまで5〜8分 途中アク取りして下さいね!
4.
湯切りします。
5.
一口大にさく。
6.
梅の入った保存用袋にささみを入れ混ぜ合わせて完成! 出来たてでも、冷蔵庫で冷やしても美味しいです♪
https://cookpad.com/recipe/3931335
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