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☆彡白菜底上げ系まぐろの漬け丼
by ASA&co.
白菜の塩昆布和えで底上げした漬け丼
コツ、ポイント
まぐろだけだと野菜が少ない。白菜を敷けば底上げでき野菜もとれるしそ~んなに安くないまぐろのお刺身も少なくて済むのだす。 そして生白菜、これが甘くて美味しいのです。生で行けるところが意外と意外。
材料
まぐろ
お刺身適量
白菜
一枚はぐ
塩昆布
ふじっこをひとつまみ
ごま油
少々
しょうゆ
適量
みりん
適量
大葉
適量
ネギ
適量
このレシピの生い立ち
テレビで見た白菜塩昆布。んまい。まぐろの漬け丼、これもんまい。じゃぁ足しちぇえ的お気楽。結果、んめ♪
1.
まぐろのお刺身にしょうゆとみりんを1:1でかけて15分ぐらい冷蔵庫で漬けておく
2.
白菜を生のまま1cmぐらいに刻む。塩昆布とごま油を入れてあえる。
3.
ご飯の上に手順2の白菜塩昆布を引き、その上にまぐろのづけを載っける。大葉とネギを細く切り盛る。オモムロニ頬張る。んまっ♪
https://cookpad.com/recipe/393139
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