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10分でできる1人分も簡単アレンジ素麺!
by 705naoko
平日のお昼1人分作るときや、せっかくの休日だからお昼も簡単にすませたい!というときにパパッとしかもオシャレにできます!
コツ、ポイント
自分用なので大根おろしと大葉は切ったそばから器に盛ったので沈んでます笑 もちろん最後に野菜を盛った方がキレイです(^O^)他にもかいわれ大根や茹でて刻んだオクラがあっても美味しいかも…!
材料
(1人分)
そうめん
2束
きゅうり
1/2本
大根
お好み
大葉
お好み
トマトジュース
1缶
だし醤油
大さじ4〜5
ツナ缶
1缶
このレシピの生い立ち
トマトのさっぱりした変わり種のそうめんが食べたくなったけれど、作るのが面倒で簡単に済ませたくて。
1.
そうめんを茹でる。 その間にきゅうりは薄切り、大根はおろす。大葉は細かく刻んでそれらを器に入れる。
2.
茹でたそうめんを水洗いして水を切り、器に盛る。その上にツナ缶、トマトジュース、だし醤油の順にかけて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3933100
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