大根の葉を捨てずに1品。
お醤油味に飽きたら、中華スープで味付けしてみて下さい!
美味しいです。
コツ、ポイント
下ゆでしてから炒めたほうが
油揚げにおいしい味が馴染む気がする…?笑
1.
大根の葉を下ゆでし、刻みます。
(写真撮り忘れてしまいました。)
3.
短冊にきった油揚げを投入!
味の素をささっとふり、鶏ガラスープを小さじ2くらい。
味を見ながら調整して下さいね。
4.
できあがり。
コツ入らず!
七味唐辛子などをいれてもおいしい!
5.
2016.11.9追記
水菜にルッコラなど
冷蔵庫の余り物葉物野菜を炒めてみてください。下茹でなしでOKです。
6.
つくれぽ10件ありがとうございます!話題のレシピになりました!
2016.12.16
https://cookpad.com/recipe/3933148
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