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はちみつレモン梅シロップ
by *のこのっこ*
いつもの梅シロップにちょっとプラスするだけで、更に爽やかな飲み口になります♡炭酸割り、水割り、牛乳割りが美味しいです。
コツ、ポイント
材料を入れるだけで簡単です。瓶の熱湯消毒とよく乾かすことだけ気をつけましょう♡
材料
(2Lの保存瓶)
青梅
1キロ(900g)
氷砂糖
1キロ(900g)
■
瓶や梅の大きさの関係で入りきらない場合は、( )の分量で。
レモン
3個
リンゴ酢
200cc
はちみつ
大さじ3
このレシピの生い立ち
はちみつレモンと、梅シロップを合わせてみました。いつもの梅シロップとちょっと違う、爽やかな飲み口になります♡
1.
青梅は固く絞ったふきんで優しくふき、ヘタを竹串でとる。保存瓶は熱湯消毒して乾かしておく。
2.
レモンは皮をむいて輪切りにし、種をとる。
3.
青梅、氷砂糖、レモンの順に瓶に入れ、リンゴ酢とはちみつを入れる。
4.
1日1回、瓶をひっくり返して材料をなじませる。梅がしわしわになる2週間後くらいから飲み頃です。
https://cookpad.com/recipe/3934835
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