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柔らかタコのアヒージョ❗
by うらりんりん
ゆでダコは火を通すと固くなってしまうので、調味料だけ火にかけて、後はタコに絡めるだけ❗簡単ですよ❗
コツ、ポイント
平成28年10月19日、人気検索で3位になりましたぁ~⤴ありがとうございます❗ 茹でタコは火を通すと固くなるので調味料を絡めるだけでOKです❗絶対に火を通さないで下さい❗ 写真はタコ丸ごと1匹を使って作っています❗
材料
茹でタコ
1パック
オリーブ油
30cc
クレイジーソルト
小さじ1
にんにく
1/2かけ
乾燥パセリ
適量
このレシピの生い立ち
いつもお父さんがタコを釣ってきてくれるので、たまにはアヒージョ風にと思って作りました❗
1.
タコを薄く切ります❗
2.
調味料を入れて火にかけます❗その中ににんにくのみじん切りもいれます❗
3.
にんにくの香りがしてきたら火を止めます❗
4.
薄切りにしたタコを3の中の入れて、絡めます❗ この時は火にかけないように❗
5.
お皿に盛り付けて出来上がり❗
https://cookpad.com/recipe/3935044
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