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ご飯にオススメ!鮭のネギマヨネーズ焼き♪
by イチママ♪
ネギの香りが、食欲をそそります!家にある調味料で、おしゃれな味に仕上がります!
コツ、ポイント
ネギを入れて、蒸し焼きにするとき、ネギが焦げやすいので、火加減に注意する。
材料
(1人分)
生鮭(無塩のもの)
1切れ
長ネギ(斜め切り)
1/3本
茹でたいんげん(小さめに切る)
2本
塩、こしょう
少量
マヨネーズ
大さじ2
めんつゆ
大さじ1
このレシピの生い立ち
鮭が苦手な息子のために、作りました。ネギの香りで魚臭さが和らいだようで、しっかり食べてくれました。
1.
熱したフライパンに、マヨネーズをいれ、生鮭を焼く。このとき、塩、こしょうもする。
2.
長ネギ、めんつゆをいれ、蓋をして、ネギに軽く火が通るまで蒸し焼きにする。
3.
皿に盛り、いんげんを散らしたら完成。
https://cookpad.com/recipe/3935365
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