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ちくわの回鍋肉風
by クッキングしなもん
2017/5/9話題レシピ有難うございます。アレンジちくわの回鍋肉風。お弁当やお酒のおつまみによく合います。
コツ、ポイント
強火で手早く一気に炒めるのがポイントです。
材料
(2人分)
ちくわ
2本
キャベツ
100g
ピーマン
1個
ネギ
10㎝
にんにく(スライス)
1/2かけ
豆板醤
小さじ1/2
甜麺醤
小さじ1と1/2
酒
小さじ2
醤油
小さじ1
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
節約おかずです。お肉が冷蔵庫にない時、ちくわも回鍋肉風にアレンジするとボリューム感あるおかずになります
1.
キャベツはざく切り。ネギは2㎝ぶつ切り。ちくわは縦半分に切り3等分に切る。ピーマンは食べやすい大きさに切る
2.
フライパンに油入れ野菜を炒め一旦皿にうつす。フライパンに油を入れちくわ、ニンニク、豆板醤、甜麺醤を加えからめる
3.
ちくわに炒めた野菜、酒、醤油を加え、からめる用に炒め出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3935605
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