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ブルーベリー白玉♪アイス かき氷 にも
by みさきん55
子供も一緒に簡単に作れます(^o^) パンケーキ用に買っていて余ったソースの活用に! かき氷やアイスのトッピングにも♪
コツ、ポイント
水は少しずつ加え、全部入れても固い時は、指に少し水をつけてこねながら調整してください。
材料
(4人分 ☆白色しらたま (12個) ★ブルーベリーしらたま(12個))
☆白色しらたま
12個分
白玉粉
50g
水
50cc
★ブルーベリーしらたま
12個分
白玉粉
50g
水
35cc
ブルーベリーソース
15cc
◎ブルーベリーソース(トッピング用)
お好みで
このレシピの生い立ち
子供が白玉作りをしたがったところに、ちょうどパンケーキ用のソースが余っていたので、一緒に作ってみました。
1.
【白色しらたま】 ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えながら、よくこねます。耳たぶ位の固さがベスト。
2.
12等分にわけ、手のひらでまるめる。 火の通りを良くするため、真ん中をへこませる。
3.
沸騰したお湯の中で2~3分ゆでると浮いてくるので、さらに1分ゆでる。
4.
とりだして、水(または氷水)に入れて冷やす
5.
【ブルーベリーしらたま】 白色で水50ccのところを ◆水35cc ◆ブルーベリーソース15cc に変更するのみ!
6.
我が家は生協で買った写真のソースを使っています➡
https://cookpad.com/recipe/3935631
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