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生クリーム不使用★ほうれん草のキッシュ
by すーママ♪♪
生クリームを使わないのでヘルシーです♪
コツ、ポイント
スライスチーズは、とけるタイプがオススメです。
材料
(4人分)
パイシート
1枚
ほうれん草
1束
ベーコン
150g
しめじ
1パック
スライスチーズ
3枚
卵
2個
塩こしょう
少々
牛乳
大さじ3
バター
大さじ1
このレシピの生い立ち
キッシュを作ろうと思ったときに生クリームがなかったので、あるもので作ってみました。
1.
パイシートは解凍して麺棒でのばし、型にぴっちり敷き込む。重石をして、220度に予熱したオーブンで15分ほど空焼きする。
2.
ほうれん草、ベーコン(一口大に切る)、しめじ(石づきをとる)をバターで炒め、塩こしょうしておく。
3.
ボウルの中で卵を混ぜ、2と牛乳、一口大に割いたスライスチーズ2枚半を入れて軽く混ぜる。
4.
焼きあがったパイシートに、3を入れ、上から余ったスライスチーズを割いて並べ、220度のオーブンで25分くらい焼く。
https://cookpad.com/recipe/3936200
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