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トマト缶de煮込みハンバーグ
by 水玉♪金魚
沢山焼いて余ったハンバーグ。トマト缶で煮込みハンバーグに。野菜も一緒に煮込めば、お鍋一つですんじゃいます^_^
コツ、ポイント
赤ワインを入れると酸味が増します。甘みを足して調節します。別にハンバーグの作り方公開しています。
材料
(二人分)
ハンバーグ
2個
トマト缶
2/1
パプリカ(赤、黄)
各4/1
じゃがいも(小さいもの)
4個
人参(中サイズ)
1本
コンソメかブイヨン
1個
あれば赤ワイン(なければお酒でも)
50㏄位の
水
100㏄
塩
少々
胡椒
少々
ハチミツ
適宜
(あれば)インゲン
適宜
(お好みで)スライスチーズ
1枚
このレシピの生い立ち
冷凍しておいたハンバーグ、たまには煮込みで。一人分は娘の夜勤のお弁当。もう一つは私の夕食です。
1.
冷凍しておいたハンバーグです。解凍します。
2.
人参です。皮を剥き、大きめの乱切りにしてレンジで固めにチンしておきます。
3.
じゃがいもです。固めにチンしておきます。
4.
パプリカです。乱切りにします。
5.
トマト缶半分にブイヨン、赤ワイン、水100㏄を入れます。
6.
ハンバーグ、人参、パプリカを入れて煮ます。
7.
人参が柔らかくなった頃、じゃがいもを入れます。塩胡椒、はちみつで味を整えます。ソースにとろみがつけば出来上がりです。
8.
盛り付けて、スライスチーズを乗せました。青みにインゲンも添えました。一人分は娘の夜食用のお弁当です。
https://cookpad.com/recipe/3937560
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