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チキンとキャベツの味噌煮込み
by Becalm
フライパンひとつで出来ます!お肉も柔らかくて美味しいです(^_^)
コツ、ポイント
適当にやってもできます!
材料
(3人分)
もも肉
1枚
玉ねぎ
小2個
キャベツ
半玉
にんにく
2かけ
*しょうゆ
大さじ1
*砂糖
大さじ1
*味噌
大さじ2
*酒
大さじ1
片栗粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
フライパンひとつで、冷蔵庫の野菜と肉を消費できないかなと思ったのがきっかけです(^_^)
1.
薄切りにした玉ねぎと、刻んだにんにくを大きめにフライパンに入れて弱火で炒めます。
2.
玉ねぎがしなしなになったら、刻んだキャベツを全て入れて、弱火にして、蓋をします。
3.
その間に、*をすべて混ぜ合わせておきます。
4.
もも肉に、片栗粉をまぶし、*をスプーン一杯練りこんでおきます。
5.
キャベツがしなしなになっていたら*を混ぜ入れ、揉み込んでおいたチキンをキャベツ、玉ねぎの中にそのまま入れてあっためます。
6.
そのままもも肉をひっくり返したりしながら、蓋をして煮込みます。途中で食べやすい大きさにカットするといいです。
7.
チキンに火が通っていたら完成です!
https://cookpad.com/recipe/3938035
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