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☆スタミナ☆お手軽豚キムチ丼
by てと氏
暑い夏にとってもお手軽で美味しい豚キムチ丼いかがですか??ふんわり卵入りです(^-^)♡
コツ、ポイント
お好みできのこなどの具材も足してみてください。卵の火の通り過ぎに注意。
材料
(1人前)
白ご飯
お好み
豚ばら肉
適量(大体6枚くらい)
卵
1個
ニラ
4束
キムチ
適量
ニンニクチューブ
2cmくらい
ごま油
適量
塩胡椒
少々
トッピング用刻みネギ
適量
○コチュジャン
大さじ1
○お酒
少々
○醤油
少々
このレシピの生い立ち
辛くてスタミナのある丼物をがっつり食べたくて、冷蔵庫にある材料で作りました。手軽なのでよく作ります。
1.
卵を割りほぐして、多めの油で半熟に炒め、お皿にあげておく ニラは5cmくらいの長さに切っておく
2.
同じフライパンで、ニンニクチューブ、塩胡椒した豚肉を炒めて、赤みが消えたら、ニラを入れる
3.
○の調味料を混ぜたタレを絡めて、キムチを投入、さらに先に炒めておいた卵も入れてさっと炒める
4.
ご飯の上に具を乗せて、トッピング用ネギを乗せたら完成
https://cookpad.com/recipe/3938225
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