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伏見唐辛子と薄揚げの煮びたし
by ツンツン48
簡単で美味しい1品です
コツ、ポイント
ただ、弱火で焦げないように煮る。獅子唐や万願寺とうがらしでもできる。
材料
(2人分)
伏見唐辛子
6本
薄揚げ
1/2枚
■
合わせ調味料
水
50cc
麺つゆ(2倍濃縮)
小さじ3
みりん
大さじ1
オリゴ糖
小さじ2
■
仕上げ用
一味唐辛子
適量
このレシピの生い立ち
少量の伏見唐辛子があったので小鉢の1品にと薄揚げで炊いてみました。簡単、素早くできる。
1.
伏見唐辛子のヘタをとり二等分。薄揚げは5ミリ幅に切る。鍋に入れる
2.
合わせ調味料を入れて弱火で煮汁が少なくなるまで煮る
3.
火を切り、唐辛子を振りいれる
https://cookpad.com/recipe/3938737
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