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指を負傷してパンを捏ねれなかった時にうまれたレシピです。決してキメの細い柔らかいパンではないです(*^^*)弾力のあるもっちりパン好きな方向き☆食感はソフトなフランスパンのよう。只今子どもたちがハマっています♫