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ズッキーニのカレー&チーズ納豆のせ
by まめこぞう
夕食の残りのカレーと、ちょっと残っているズッキーニ、そして納豆のコラボです。
コツ、ポイント
カレーがゆるかったのか、焼いた後でカレーや納豆がズッキーニから流れてしまいました。のせる具は少なめの方がいいかもしれません。
材料
(1人分)
ズッキーニ(スライス)
2枚
カレー
大さじ2
納豆
20粒
納豆のタレ
適量
チーズ(ピザ用)
ひとつまみ
ゆで卵
4分の1
■
塩こしょう
このレシピの生い立ち
夕食で残ったカレーを食べるのは、私の役目です。せっかくなので、納豆コラボです。しかも、ズッキーニが少し残っているので、それを使ってみました。
1.
夕食の残りのカレーとゆで卵、納豆です。
2.
カレーとタレをいれた納豆をまぜ、チーズを加えます。
3.
ズッキーニは1ミリ程度にスライスして、塩こしょうをふります。
4.
3の上に2をのせて、ゆで卵をトッピングします。
5.
トースターで5分焼いてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/3938960
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