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セロリと玉ねぎとベーコンのスープ
by プリンセスeye
食欲ない梅雨に、お腹を温め元気スープ!
コツ、ポイント
お好みで酢を小さじ2,いれるとGOOD!玉ねぎの形を保つには炒めずそのまま入れて。ベーコンと玉ねぎは炒めなくてもにればOK。セロリは炒めると香りが引き立つ。
材料
(2人)
セロリ
1本
玉ねぎ
小1個
ベーコン
1枚
水
3カップ
コショウ
2ふり振り
ゴマ、アマニ油
好み
ブイヨン
.1包
このレシピの生い立ち
セロリがしなびかけ、救出!小さな玉ねぎの輪切りが可愛いかと
1.
セロリ1本をミジン切りし、フードプロセッサーでさらに細かくし良く炒める。タマネギをスライス。ベーコンを切る。
2.
セロリとベーコンと玉ねぎを合わせ軽く炒め鍋に入れて、水を加えブイヨン、コショウをふり、10〜15煮る。
3.
ゴマ、アマニ油を一回し。でっきあがり〜♩
https://cookpad.com/recipe/3938984
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