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うま味たっぷり香味野菜のおつまみサラダ
by グニュウ
さきいかのうま味と香味野菜の香りがよく合ってお酒のおともにピッタリです♪
コツ、ポイント
さきいかからも味が出るので、塩は味をみながら足してください。 ネギや大根やきゅうりなど入れてもおいしいです。
材料
(2人分)
さきいか
30g
三つ葉
2束
ミョウガ
2本
大葉
5枚
胡麻油
小さじ1杯半
塩
1〜2つまみ
このレシピの生い立ち
さきいかが余っていたので、母がよく作ってくれるサラダをヒントに作りました。 さきいかが野菜の水分を吸ってくれるので作りおきに便利なレシピです。
1.
さきいかは長いものや太いものは食べやすい大きさに手でさく
2.
三つ葉は3㎝くらいの長さに切り、ミョウガと大葉は千切りにする
3.
さきいかと野菜をボールに入れ、胡麻油と塩を入れてよく混ぜる
4.
冷蔵庫で10分くらい味を馴染ませて完成!
https://cookpad.com/recipe/3939062
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