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柚子風味の鶏天
by ✿佳✿
簡単美味しいMY鶏天レシピ♪
コツ、ポイント
【他の味にする時は】 ●にんにく醤油風味● 柚子こしょうと塩を無しにして、 ・にんにく・・・3かけ ・にんにく醤油・・・大さじ1 ・塩コショウ・・・少々 に変えればOK!
材料
(4人分)
鶏むね肉
300g
●柚子こしょう
小さじ3
●塩
小さじ1.5
●酒
大さじ2
☆小麦粉
大さじ5
☆水
100ml
このレシピの生い立ち
酒の肴に、簡単美味しい。 鶏胸肉で材料費もお安く済むように考えてみました。
1.
鶏むね肉をそぎ切りにする。
2.
切った鶏むね肉を、●の材料で揉み込み、冷蔵庫で30分程味を染み込ませる。
3.
☆の材料を混ぜ合わせ、鶏むね肉を絡めて180℃の油で3分程揚げれば完成♪
https://cookpad.com/recipe/3939666
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