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ストウブ(無水鍋)で作る肉じゃが☆
by うたぽ☻
肉じゃがは無水鍋でつくるとバツグンに美味しいです(*^^*)自分好みの味付けの肉じゃがにしました。
材料
肉(牛または豚切り落とし)
200g
にんじん
1本
ジャガイモ小さいの
5個
たまねぎ
1個
しいたけ、しめじ
好きなだけ
いんげん
5本
白滝
1袋
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ3
白だし
小さじ1
このレシピの生い立ち
ストウブを活躍させたくて!
1.
具材を一口大、食べやすい大きさに切る。
2.
鍋にサラダ油をしき、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたらお肉を炒める。
3.
白滝、インゲン以外を鍋に入れ軽く炒める。
4.
調味料を入れ、軽く混ぜ、蓋を閉める。15分弱火で煮込む。
5.
煮込んだら蓋を開け、白滝、インゲンを入れ、軽く混ぜる。 蓋を開けたまま5〜10分煮込む。
6.
完成です!
https://cookpad.com/recipe/3939780
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