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そばめしのご飯だけバージョン
by izumi2918
冷やご飯の消費に簡単ランチ
コツ、ポイント
焼きそばを作る要領です(^^)
材料
(1人前)
冷やご飯
お茶碗山盛一杯
豚バラ肉
50g~70g位
キャベツ
1、2枚
もやし
1/2袋
サラダ油
小さじ1
塩コショウ
適量
トンカツソース
大さじ2
ウスターソース
小さじ1
鰹だし
小さじ1/2
オイスターソース
小さじ1
あれば青のり、鰹節など
適量
このレシピの生い立ち
そばめしを作りかったけどそばが無くてそば抜きでしてみました(^^)
1.
豚バラ肉を適当に切ります。
2.
キャベツを3~4㎝四方位の大きさに切ります。
3.
フライパンにサラダ油を熱し豚肉を入れカリッと炒めキャベツも加え炒めさらにもやしを炒めます。
4.
③に冷やご飯(レンジで軽く温めるとほぐしやすいです)を入れやや強火で炒めます。
5.
塩コショウし、トンカツソース、ウスターソース、鰹だしを混ぜ入れ最後にオイスターソースを入れ炒めます。
6.
ご飯を皿に盛り刻みネギ、鰹節、青のりなどをのせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3939937
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