魚河岸あげにピリ辛肉を詰めてチーズをのせて焼きました。これ、マジうま!
コツ、ポイント
玉葱のみじん切りは冷凍しておくと調理時間が短縮出来てフライパンも汚れません。
このレシピの生い立ち
ふわふわ魚河岸あげを美味しくいただきたい。
1.
冷凍玉葱はラップに包み600Wレンジで1分30秒加熱します。
2.
フライパンに加熱した玉葱を入れて乾煎りして水分がなくなったらひき肉を入れます。
3.
細かく切ったひじきを加えて、ひき肉が白くなったら醤油麹、コチュジャンで味付けします。
4.
魚河岸あげは十字に切れ目を入れ炒めた肉の半量を詰めて、とろけるチーズをのせて両面グリル(又はトースター)で5分焼きます。
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