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人参と林檎のパウンドケーキ
by Lotustyle
フレッシュジュースの絞りカスをミックスするだけ!! 林檎×人参 林檎×人参×生姜 なんでも混ぜても美味しいプレーンな生地
コツ、ポイント
大きな固まりは食感を楽しみたければ入れてもgoodだと思います!今回は入れてません。
材料
(直径20cmホール1個)
小麦粉
100g
砂糖
80g
卵
2個
バター
80g
ベーキングパウダー
4g
フレッシュジュースのかす
適量
オリーブオイル
大さじ一杯
このレシピの生い立ち
母が毎朝作ってるフレッシュジュースから出されるカスを再利用出来ないかと思ってプレーンなパウンドケーキの生地にミックスしてみました^^*
1.
ふるいにかけた小麦粉にベーキングパウダーを混ぜておきます。 その間にバターは常温に戻しておく。
2.
卵をボールに入れて泡立て器で角が立つ手前まで気合いで混ぜます。 混ざったところで砂糖を入れておきます。
3.
②に①を入れて縦に切るように混ぜながら、ジュースの絞りカスとオリーブオイルも入れて適度に混ざったら型に入れる。
4.
170度に予熱したオーブンの一番下の段に入れたら25分焼いて出来上がりです♡
https://cookpad.com/recipe/3940959
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