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バナナと豆腐のもっちりソフトクッキー
by そうま*しほママ
混ぜるだけ! 子供でも簡単に作れます♡
コツ、ポイント
ただ混ぜるだけ☆
材料
(天板1枚分)
完熟バナナ
1本
絹ごし豆腐
100g
ホットケーキミックス
200g
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
クッキーが食べたい… でもカロリーが… 豆腐で罪悪感を減らそう!笑
1.
豆腐をキッチンペーパーで包み、電子レンジ(800w)で2分加熱! 冷ましておきます。
2.
オーブンを180℃に予熱開始!
3.
ボウルにバナナ、豆腐を入れフォークなどで良く潰し、砂糖を加え混ぜます。
4.
更にホットケーキミックスを入れ、よく混ぜます! これで生地は完成!
5.
クッキングシートを更に敷いた天板に、スプーン等で落とします。 小さめだとカリッと、大きめだともっちりになります!
6.
予熱したオーブンで、20分焼きます! 焼き色を見ながら、時間は調節して下さい☆
7.
2017.1.21 「豆腐クッキー」の人気検索でトップ10に入りました☆ ありがとうございます(^□^*)
https://cookpad.com/recipe/3941113
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