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クリチ&コーヒーちぎりパン☆栄養士ママ
by こいけん♪
コーヒー生地と濃厚クリームチーズの最強コンビ♪冷たい牛乳にもサッととけるブレンディで簡単に。 はちみつをかけてもGood
コツ、ポイント
パン生地はお好みの数に分けて焼いてください。 ブレンディ以外のコーヒーの場合は、牛乳少量を温めてしっかり溶かしてから加えてください。 牛乳が冷たすぎると発酵がすすみづらいので、常温にするか30℃ほどに温めるといいです♪
材料
(18㎝スクエア型)
☆砂糖
30g
☆マーガリン(バター)
30g
☆塩
3g
☆牛乳
180ml
☆インスタントコーヒー
大さじ1(5g)
強力粉
250g
イースト
3g
クリームチーズ
18g×8コ
このレシピの生い立ち
ココア生地&クリチのパンが美味しいので、コーヒーも美味しいはず!と、作ってみました(^-^)♪
1.
HBに☆の材料を順番に入れます。最後に強力粉とイーストを入れて、「パン生地」コースでスタートします。
2.
生地ができたら16分割し、キレイに丸めて15分ほど休ませます。【ベンチタイム】
3.
中にクリームチーズ1/2コをつつみ、しっかりとじます。(今回はkiri→)
4.
霧吹きをしオーブン40度で30分ほど発酵させます。【二次発酵】
5.
オーブンからいったん取りだし、170度に予熱します。12~15分ほど焼いて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/3941771
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