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簡単♪副菜*゚豚肉と切り昆布の白だし煮
by 331ミミイ
切り昆布と豚肉で、サッと作れる簡単な煮物です! 白だしで簡単に、風味豊かな一品になります♪
コツ、ポイント
味噌は風味程度なので、量は味をみて加減して下さい! 豚肉は、ももやヒレ肉がおすすめです(^_^*) 写真は、仕上げに白ゴマをかけました*゚
材料
(4人分)
豚かたまり肉(部位はお好みで)
400g~500g
切り昆布(生)
150g
椎茸
2個
水
300ml
白だし
大2
味噌
小2
生姜すりおろし(チューブでもOK)
少々
このレシピの生い立ち
余っていた切り昆布を使いたかったので! 豚肉をさっぱりとした、和食のおかずに(^o^)♪
1.
椎茸は、薄くスライスする。
2.
豚肉は、一口大に切る。 *写真は豚ヒレ肉です!
3.
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら椎茸と切り昆布を入れる。
4.
再び沸騰したら、豚肉を入れて混ぜ、一煮立ちしたら、弱火で10分煮る。
https://cookpad.com/recipe/3942159
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