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じゃがいも☆明太マヨ焼き
by hiromi☆7
簡単に作れちゃいます(^^)v 2016.8.17「じゃがいも明太子」の人気検索トップ10に入りました(^^)v
コツ、ポイント
明太マヨは、コーヒーフレッシュを入れると味にコクが出て塩気がマイルドになります(^^)v
材料
(4人分)
じゃがいも(中)
5個
明太子
100g
マヨネーズ
20g
コーヒーフレッシュ
2個
オリーブ油
少々
このレシピの生い立ち
簡単に作れる、明太マヨを使ったレシピを考案しました♪
1.
じゃがいもは、皮をむき、5㎜幅にスライス→水にさらす。
2.
1のじゃがいもの水気を切る→平らな耐熱皿に並べてラップをかける→電子レンジで600W5分加熱。
3.
明太子は、腹から中身を絞り出す→マヨネーズ、コーヒーフレッシュと混ぜ合わせておく→明太マヨネーズソース作り完了。
4.
グラタン皿の内側に薄くオリーブ油を塗る→2のじゃがいもを入れる→3の明太マヨソースをかける。
5.
4を、トースターで250℃5分焼いて完成。
https://cookpad.com/recipe/3942258
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