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糖質制限に 納豆チャーハンもどき
by クック☆チャレンジ
簡単だけど、美味しい。さらに糖質も少ないのでダイエット中にも。
コツ、ポイント
鶏ひき肉は、あまり細かくしないで少し塊があるくらいが食べ応えがあるようです。 納豆によって付いてるタレの味が違うので醤油を調整してください。 器に盛ったら、万能ねぎをちらすと見栄えが良いかも。
材料
(2人分)
鶏ひき肉
200〜250g
納豆
2パック
マンナンヒカリ
75g
ラカントS
大さじ1
醤油
小さじ2
酒(糖質0)
大さじ1
納豆についてるタレ
1つ
このレシピの生い立ち
糖質制限中でも主食が食べたいけど、お米を使えないためマンナンヒカリを使って作ってみました。
1.
マンナンヒカリを3分程度茹でて、ザルに上げておく。
2.
鶏ひき肉をごま油で炒めて火が通ったら、ラカントSと醤油、酒を入れて味をつける。
3.
2に納豆と納豆についてるタレを入れ、味を含ませる。フライパンの水分がなくなるくらいまで。
4.
3に1のマンナンヒカリを入れる。混ざったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3944110
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