文字サイズ:
小
中
大
印刷する
アボカド豆腐クリーム冷製パスタ
by peacifist
アボカドをミキサーでクリーム状にしてパスタソースにしました。
コツ、ポイント
豆腐は絹ごし豆腐が良いと思います。 ミキサーに入れる時はアボカドも豆腐も適当に小さく切っておいてください。
材料
(1〜2人分)
アボカド
1個
豆腐(絹ごし)
1パック(半丁)
牛乳
100cc
コンソメ(顆粒)
小さじ1
塩
一つまみ
スパゲティ(細麺)
100g
オリーブオイル
小さじ1
バジルの葉
4枚
黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
アボカド料理を考えていて上手くパスタソースに使えないかと考えていて安売りの豆腐と混ぜてみました。 豆乳を購入される人は豆乳でも良いかも。
1.
スパゲティはゆがいて水洗いして冷やしておきます。 オリーブオイルで和えます。
2.
アボカド半分と豆腐、牛乳、コンソメ、塩も入れてミキサーで混ぜてクリーム状にします。
3.
お皿にスパゲティを盛ります。 残り半分のアボカドを短冊に切りにして載せてバジルの葉も載せて胡椒を振って完成です。
https://cookpad.com/recipe/3944255
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.