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鶏のから揚げときのこの炒めポン酢和え
by ochikeron
ピリ辛ポン酢でさっぱり爽やか♪ご飯のおかずに、お酒のつまみにGOOD (∇≦)
コツ、ポイント
材料
(2人分)
やわらか若鶏から揚げ:味の素
150g
アスパラと4種のきのこ:味の素
100g
ポン酢
大さじ1
輪切り唐辛子
適量
サラダ油
大さじ1
白炒りごま
小さじ1
黒炒りごま
小さじ1
このレシピの生い立ち
連日暑かったのでさっぱりしたおかずが作りたくて考えました。冷凍食品が半額の時を狙ってから揚げはよく買うんだけど、きのこは初!意外とシャキっとして美味しかったです。
1.
レンジでから揚げを解凍し始める。同時にフライパンにサラダ油を熱し、輪切り唐辛子を炒め、アスパラと4種のきのこを凍ったまま加え3~4分炒める。
2.
解凍したから揚げを加えサッと混ぜ炒め、火を止めポン酢と白炒りごまと黒炒りごまで和えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/394450
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