文字サイズ:
小
中
大
印刷する
そぼろ玉子豆腐丼
by 木村食堂
卵と豆腐がふわふわのそぼろ丼!
材料
(2人分)
卵
2個
豆腐
1/4丁
ひき肉
100g
ごはん
2杯
★水
200cc
★醤油
大さじ1/2
★酒
大さじ1/2
★みりん
大さじ1/2
水溶き片栗粉(水:片栗粉)
大さじ1:大さじ1
このレシピの生い立ち
朝食用に作りました。
1.
ひき肉を炒めて、★と角切りにした豆腐を入れて一煮立ちさせます。
2.
溶いた玉子を回しながら入れます。
3.
溶き卵が固まってきたら火を止め、水溶き片栗粉をゆっくり回しながら入れて、ダマにならないようにお玉でグルグルかき混ぜます。
4.
とろみがついたら再び一煮立ちさせて完成です。
https://cookpad.com/recipe/3945087
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.