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簡単スポンジケーキ✨
by ☆dolce☆
誕生日ケーキはやっぱりホールでしょ♡ 誰でも簡単に作れちゃいます♡
コツ、ポイント
ボールに水気がないように!!あると泡立ちません。 ✳︎のとこはしっかり読んでね♡
材料
(15cm丸型)
卵
2個
砂糖
40g
薄力粉
40g
バニラエッセンス
少々(なくても良い)
このレシピの生い立ち
誕生日ケーキはやっぱり丸型のホールかな⁉︎と思い、ホールスポンジにしました♡
1.
オーブンを180℃で予熱しておく
2.
ボールに材料を計って入れる ケーキの型にクッキングシートを図の様にする ✳︎卵のボールは大きめで水気のないようにする
3.
卵をミキサーの先で潰し 砂糖1/3を入れる
4.
3をミキサーで もったりするまで よく混ぜる ✳︎砂糖は3回に分けて入れる
5.
4に薄力粉を3回に分けて入れる バニラエッセンスもここで入れる ✳︎混ぜる時は切るように サックリ混ぜる
6.
5を型に流し入れる ✳︎流し入れたら 10cmくらいの高さから 2回落として空気を抜く
7.
180℃のオーブンで 12〜15分焼く ✳︎つまようじで刺して 生地がつかなければ完成! 付けば、追加2分程度
8.
焼けたら10cmくらいの高さから落として空気を抜く 型から出し、鍋置き等に置き、下からも空気を当たるようにして冷ます
https://cookpad.com/recipe/3945648
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