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サマーバレンタインパフェ☆
by ぽたる
七夕を楽しもう! こんぺいとうを星に見立てて、可愛いパフェに仕上げました。
コツ、ポイント
②の行程で、炭酸を壊さないようにすることがポイントです。
材料
(2人分)
水
100cc
サイダー
150cc
粉ゼラチン
5g
レモン汁
大さじ1
食紅(青)
適量
アイスクリーム
適量
チョコシロップ
適量
金平糖
適量
ホイップクリーム
適量
このレシピの生い立ち
七夕をイメージして作りました。 簡単で、見た目も涼しげなパフェです。
1.
鍋に水とレモン汁、食紅青、ゼラチンを入れて温めます。ふつふつと煮立ってきたら火を止めます。
2.
その中に、炭酸を壊さないようにサイダーを流しいれ、ゴムベラなどで混ぜて底の平らなバットなどに流しいれ、冷やし固めます。
3.
パフェカップの底にチョコソースを流しいれ、その上にホイップクリームをのせます。
4.
その上に?のサイダーかんをのせます。 (サイダーかんは、固まったらフォークなどでクラッシュさせてから使用します。)
5.
アイスクリーム、チョコソース、ホイップクリーム、サイダーかんを好みの順にのせます。
6.
最後にホイップクリームをたっぷりのせて、チョコソースと金平糖で飾ったら完成です。
https://cookpad.com/recipe/3946290
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