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きのこの炊き込みごはん
by ライオン株式会社
きのこの旨みと油揚げの食感がおいしい!かんたん炊き込みご飯です。
コツ、ポイント
ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。 リードを使ったコツはこちらから:http://reed.lion.co.jp/tips/
材料
米
2合
油揚げ
1/2枚
お好きなきのこ
150g
人参
1/6本
筍
30g
薄口醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
だし汁
300cc
さやえんどう
適量
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。 リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。 ぜひ試してみてくださいね♪
1.
米を研ぎざるにあけ、しっかり水気を切る。
2.
油揚げは濡らしたリード クッキングペーパーで包み、電子レンジ強(500W)で約30秒加熱して油抜きをする。
3.
きのこは小房に分け、油揚げ、人参、たけのこは1.5cm幅の細切りにしておく。
4.
Step 1を炊飯器に入れ、2合の目盛りまでだし汁を注ぎ、調味料を入れ全体を混ぜる。
5.
Step 2、Step 3を入れたら普通炊きをする。
6.
Step 5を茶碗に盛り、塩茹でして細切りにしたさやえんどうを添える。
https://cookpad.com/recipe/3946402
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