和からしがふわっと香る、和にも洋にも合う作り置きおかず。
このレシピの生い立ち
和にも洋にも合う作り置きがあれば便利だと思って。
1.
かぼちゃは食べやすい大きさ、5mmの厚さに切る。ベーコンは1.5cm幅に切る。
2.
フライパンに少し多めにサラダ油を熱し、ベーコンとかぼちゃを入れて、カリっとするように揚げ焼きにする。
4.
強火にして合わせておいた調味料を加えて、あおりながら炒め、絡める。仕上げにパセリのみじん切りを振る。
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