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Backe晶子さんの「日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ」を参考に自分なりにアレンジしました。エンゼル型はその付録。 毎回買うのも面倒で、試しに手捏ねで作ってみたところ、思いの外おいしいパンが出来たのでレシピのメモとしてアップしました。