トルコ風クレープです。中身の具材は、お好きなものなんでも!
材料
(4人分)
フェタチーズとイタリアンパセリ、ほうれん草と玉ねぎの炒め物、ひき肉の炒め物、マッシュポテト
等なんでもお好みで。
このレシピの生い立ち
トルコのレシピを日本に紹介したくて。
1.
小麦粉とイーストをボールに入れて、その上からお湯を流し込み、2分ほど置いておく。
2.
生地がなじむまで良くこねる。生地を4つに分け、小麦粉をふるったトレイに置く。
3.
ラップなどでカバーをし、それぞれ2倍の大きさになるまで20分ほど温かいところに置いておく。
5.
お好みの具材を生地の上半分にのせ、2つに折り畳み端を押さえてくっつける。
https://cookpad.com/recipe/3948750
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